成人和儿童体内都存在重金属超标的情况。这可能会对他们的健康造成严重后果。以下是有关这一令人担忧的问题的最新信息，以及一些简单有效的方法来清除这些重金属并学会健康饮食。
太可怕了！根据法国公共卫生部最近的一项调查，95%到100%的成年人和100%的儿童受到重金属污染！
砷、汞、铅……埃斯特班研究表明， 我们的身体受到 27 种重金属的感染！
当然，并非所有这些金属都具有相同的作用，也不会带来相同的危险。例如，铜和锌就非常有益，在一定剂量下有助于维持人体正常功能。而另一些金属则恰恰相反，它们之所以被单独列出，是因为它们可能导致多种疾病（糖尿病、癌症等）。这两种金属都不能过量摄入。
重金属从何而来？
来自多个来源：
- 过度接触汞是由于牙科汞合金和食物（尤其是某些鱼类，其中也可能含有铬、砷或镉）。
- 铝也来自我们的餐盘、某些药物和除臭剂。更不用说儿童谷物食品中使用的某些磷肥了。当然，对身体危害很大的烟草中也含有铜和镉。
- 请注意，即使水果和蔬菜污染较少， 有机种植的食物也并非不含重金属（尤其是铜），因为这种种植方法不使用污水污泥来给土地施肥（存在化学或医疗污染物的风险）。
重金属对身体有什么危害？
重金属不仅会引发慢性疲劳、易怒、头痛，甚至更严重的疾病（多发性硬化症、神经退行性疾病、糖尿病、肾衰竭、克罗恩病、癌症等），还会对身体造成一定的影响。过量的重金属会增加氧化应激，扰乱内分泌系统，并加剧日常炎症。过度劳累会导致免疫系统功能减弱。您受到影响了吗？想要了解详情，可以进行血液和/或尿液检测，以及头发分析。
如何限制接触重金属？
首先，你需要戒烟，并定期去看牙医治疗蛀牙。此外，如果你能检查一下牙膏的成分就更好了。事实上，《六千万消费者》杂志最近就谴责超市牙膏中含有重金属。这里有一个简单易行的专业小贴士：起床时刮一下舌头，这有助于排出身体在夜间排出的废物。
